Siempre fui amante de la cocina mi primera experiencia fue con mi madre, yo soy el hijo mayor de cuatro hermanos, por ende me tocaba ayudar a las cosa de la casa mientras mamá hacía otras actividades. Y fue aquí donde inicie mis primeros pasos por la cocina luego me fui al extranjero y estudié mi Ingeniería en Sistemas de refrigeración, Aire acondicionado y conservación de Alimentos. Regreso al país y me incursioné al trabajo en el área de Refrigeración y Ventas, aquí pase un buen tiempo, y no fue hasta 1997 que pusimos nuestro propio negocio; y en este ir y venir pasábamos muy frecuentemente por los Naranjos y e aquí donde nos enteramos de estas propiedades y es así como la adquirimos.

En un principio se obtuvo para construir un cabaña la que seria nuestra casa de campo para el descanso durante los fines de semana, aquí ya estamos hablando del ano 2002. Pero el flujo de turistas que nos visitaban y las grandes cualidades de la zona me hicieron soñar y fue como me tome la aventura y una nueva conquista, e inicio la construcción de lo ahora es del conocimiento de propios y extraños "Restaurante Paso del Alaska" y es así como decidimos compartir con otros las delicias del lugar y el 06 de agosto del 2003 fue la inauguración.

Hoy cuatro años más tarde nuestro restaurante se ha convertido en el símbolo del pueblo de los Naranjos, cada día nos visitan mas y mas turistas como también todos nuestros clientes quienes para nosotros tienen un gran significado ya que no lo consideramos un cliente mas si no un AMIGO MAS. Últimamente hemos hecho muchos cambios ya que nos estamos preocupando por mejorar e enriquecer mas nuestras recetas como también la incorporación de nuevos platos y para hacer todo esto estamos cada día explorando mas las nuevas tendencias culinarias.

Quiero informales que con todos los cambios que estamos haciendo, y todos estos cambios son para el beneficio de ustedes. Por que ustedes son la persona más importante que hay en nuestro restaurante. Gracias por hacernos tan grandes, asumimos la responsabilidad con humildad y mucho cariño ya que sin ustedes no estaríamos donde estamos, estimados y queridísimos clientes y amigos míos que DIOS los colme de muchas bendiciones.



Mantener el liderazgo en el arte culinario y servicio de estadía, a través de nuestro compromiso de calidad y excelencia en los productos con los que se preparan los platos del menú, como el enriquecimiento de nuestras recetas. También promoveremos el desarrollo del turismo en nuestro país.




Ser el centro turístico líder en excelencia gastronómica y servicio de estadía, comprometidos con nuestros clientes a quienes veremos como los mejores amigos. Y trabajaremos por el desarrollo sostenible de nuestro país, El Salvador.